Gewürze Chili
Gewürz Pfeffer
Gewürze Salz

Gewürze

Übersicht von A-Z

Gewürze von A bis Z

Tauchen Sie ein in die Vielzahl von Gewürzen und Gewürzmischungen aus der ganzen Welt und lernen Sie, welches Aroma diese besitzen, zu welchen Gerichten diese passen und wie Sie diese Ideal in der Küche verwenden.

Übersicht

Anis
Anis

Lakritzgeschmack für Weihnachtsgebäck & Brot

Bärlauch
Bärlauch

Der heimliche Klassiker im Frühling

Bockshornklee
Bockshornklee

Gewürz der indischen & asiatischen Küche

Cayennepfeffer
Cayennepfeffer

Feurige Würze der Indios & Azteken.

Chilifäden
Chilifäden

Dekorativen rote Fäden - der Hingucker als Topping

Chiliflocken
Chiliflocken

Ideal für Sie, wenn Sie es pikant aber nicht zu scharf lieben!

Chilipulver
Chilipulver

Feurige Gewürzmischung aus den USA.

Galgant
Galgant

Der Ingwer Thailands

Gewürznelken
Gewürznelken

pfeffrige Schärfe mit würzige Süsse.

Grüner Pfeffer
Grüner Pfeffer

Milde Schärfe mit frischem Aroma.

Harissa
Harissa

typisches Gewürz für CousCous, Falafel oder Mezza.

Kardamom
Kardamom

Typisch indisches, asiatisches & orientalisches Gewürz.

Kala Namak
Kala Namak

Indisches Schwarzsalz - ideal als Eierersatz.

Kreuzkümmel
Kreuzkümmel

ideal in Kombination mit anderen exotischen Gewürzen.

Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer

Der ideale Begleiter in Gewürzmischungen

Kümmel
Kümmel

typisch bayerisches Gewürz

Kurkuma
Kurkuma

typisches Gewürz der indischen Küche

Lampong Pfeffer
Lampong Pfeffer

Mild fruchtig und aromatisch.

Langpfeffer
Langpfeffer

Der heimliche Favorit für würzige kräftige Rezepte

Lavendelblüten
Lavendelblüten

Wundervolle Dekoration mit süsslichem Aroma

Lavendel
Lavendel

typisch provenzalische Würze

Macis (Muskatblüte)
Macis (Muskatblüte)

Aromatische Würze für Krustentiere & Desserts

Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer

Edler Pfeffer für den Alltag

Muskatnuss
Muskatnuss

Ideal zum Aufpeppen fade schmeckender Gerichte

Paprikapulver
Paprikapulver

mildes süssliches Aroma mit Pfiff

Paprika Edelsüss
Paprika Edelsüss

mild fruchtig süsses Aroma

Paprika geraeuchert
geräucherte Paprika

rauchig scharfes Paprikapulver

Paprika Rosenscharf
Paprika Rosenscharf

fruchtig süssliches pikantes Paprikapulver

Paradieskörner
Paradieskörner

pfefferähnliche Schärfe kombiniert mit fruchtigem Aroma.

Piment
Piment / Nelkenpfeffer

Feines würziges Aroma von Nelken, Zimt & Muskatnuss

Piment d`Espelette
Piment d`Espelette

geräuchertes Paprikapulver aus dem Baskenland

Pondicherry Pfeffer aus Indien
Pondicherry Pfeffer

Aromatischer roter Pfeffer aus Indien.

Ras el Hanout
Ras el Hanout

Die Gewürzmischung aus Marokko.

Rosa Pfefferbeeren
Rosa Pfefferbeeren

aromatische Beere mit dekorativem Charakter

Roter Pfeffer
Roter Pfeffer

Der Exot unter den Pfeffersorten.

Roter Kampot Pfeffer
Roter Kampot Pfeffer

Ideal zum Würzen von Steak.

Salbei
Salbei

Ein Klassiker unter den mediterranen Gewürzen

Sarawak Pfeffer
Sarawak Pfeffer

milder aromatischer Alltagspfeffer

Schnittknoblauch
Schnittknoblauch

Knoblauch-Aroma ohne Mundgeruch

Schwarzes Hawaii Salz
Schwarzes Hawaii Salz

äusserst dekoratives Salz aus Hawaii

Schwarzkümmel
Schwarzkümmel

dekoratives Gewürz mit herb scharfer Würze

Senfkerner
Senfkörner

Milde Schärfe in Saucen, Marinaden und Beize

Senfpulver
Senfpulver

verfeinert Saucen, Marinaden & Dessing

Sternanis
Sternanis

süsslich frisches würziges Aroma

Szechuanpfeffer
Szechuanpfeffer

aromatisch prickelnde Schärfe

Tasmanischer Bergpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer

pfefferigem Geschmack aus Australien

Tellicherry Pfeffer
Tellicherry Pfeffer

eine der besten Pfeffersorten der Welt

Tonkabohne
Tonkabohne

Ein Aroma von Vanille & Karamell

Wacholderbeeren
Wacholderbeeren

macht fette & deftige Gerichte verträglicher

Weisser Pfeffer
Weisser Pfeffer

Optischer Pfeffer-Ersatz für helle Speisen

Gewürze & Kräuter Online

Bärlauch
Bärlauch - Grundlage für eine Vielzahl aufregender Frühlingsgerichte wie:
Salbei
Saltimbocca, Pasta oder Butter - Salbei passt hervorragend zu mediterranen Speisen. Der leicht bittere Geschmack passt gut zu fettigen Speisen und fördert die Verdauung.
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Gewürze richtig einkaufen - 12 Tipps worauf Sie das nächste mal bei Kauf von Gewürzen achten sollten.
Pfeffer - Unterschiede
Pfeffer - ob weißer, grüner, weißer oder roter Pfeffer. Diese Tabelle gibt ihnen einen schnellen Überblick der Unterschiede der verschiedenen Pfeffersorten.