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Gewürzkompanie

Entdecken Sie die Welt der Gewürze & Kräuter

Die Welt der Gewürze

Gewürze – seit je her etwas Besonderes und Wertvolles. Mit ihren natürlichen Geschmacks- und Geruchsstoffen verleihen sie den Gerichten ein appetitanregendes Aroma, wirken verdauungsfördernd und positiv auf das Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit aus. Auch politisch und wirtschaftlich waren und sind heute noch Gewürze von großer Bedeutung. Wegen Ihnen gab es Kriege oder wurden neue Kontinente entdeckt - einzig, weil viele Gewürze aus fernen Ländern kommen.

Heute kann man fast alle Kräuter und Gewürze der Welt kaufen oder bestellen. Sie werden häufig sowohl getrocknet als auch frisch angeboten. Die Gewürzkompanie informiert Sie über den richtigen Einsatz der Gewürze, worauf sie achten sollten und mit welchen anderen Gewürzen Sie diese kombinieren können. Welche Gewürze besonders vom Aroma sind oder welche Sie unbedingt auch mal ausprobieren sollten, um Ihre Gäste zu überraschen. Wie verwenden Sie die Gewürze richtig oder wie werden diese eigentlich hergestellt. Es warten viele Überraschungen und Tipps auf Sie. Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze.

Viel Spass!

Gewürze & Kräuter Online

Bärlauch
Bärlauch - Grundlage für eine Vielzahl aufregender Frühlingsgerichte wie:
Salbei
Saltimbocca, Pasta oder Butter - Salbei passt hervorragend zu mediterranen Speisen. Der leicht bittere Geschmack passt gut zu fettigen Speisen und fördert die Verdauung.
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Pfeffer - Unterschiede
Pfeffer - ob weißer, grüner, weißer oder roter Pfeffer. Diese Tabelle gibt ihnen einen schnellen Überblick der Unterschiede der verschiedenen Pfeffersorten.