Garam Masala Ersatz

Garam Masala Ersatz

Verwenden Sie einfach die Grundkomponenten der Gewürzmischung, die Sie gerade zur Hand haben..

So stellen Sie eine alternative zu Garam Masala her.

Sie wollen spontan ein leckeres indisches Gericht kochen und haben kein Garam Masala im Hause oder finden es nicht im Regal des Supermarktes um die Ecke? Kein Problem, Sie können einfach die Grundgewürze der Mischung selber zusammen mischen. Eine echte Alternative, da es einen 1:1 Ersatz für Garam Masala leider nicht gibt. Garam Masala bedeuted namentlich, dass man allerlei wärmende Gewürze zu einer Gewürzmischung kombiniert. Aus diesem Grund gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher Mischungen. In Indien hat so gut wie jede Familie ihr eigenes geheimes Rezept.

Um Garam Masala zu ersetzen, prüfen Sie welche der folgenden Grundgewürze Sie bereits im Haushalt haben oder kaufen können.

Garam Masala Zutaten

Zusätzlich können Sie je nach Geschmack Chili, Ingwer, grünen Koriander, Safran, Fenchel, Kurkuma, Knoblauch, Senfkörner und andere Gewürze verwenden. Um die Aromen freizusetzen, rösten Sie die Gewürze in einer Pfanne für ca. 2-3 Minuten an und zerkleinern diese anschließend in einem Mörser zu einem feinen Pulver. Fertig ist ihr Garam Masala Ersatz. Idealerweise würzen Sie Ihr Gericht erst am Ende der Garzeit, da sich die Aromen der Gewürze schnell verflüchtigen.

Finden Sie hier ein Rezept, wie Sie ganz einfach Ihr eigenes Garam Masala selber machen können.

Weitere Informationen zu Garam Masala wie Herkunft, Sorten, Geschmack finden Sie hier.

Produkte

Garam Masala

BIO 50g, nordindische scharf-wärmende Gewürzmischung aus der ayurveda Küche

Anbieter

Gewürze & Kräuter Online

Bärlauch
Bärlauch - Grundlage für eine Vielzahl aufregender Frühlingsgerichte wie:
Salbei
Saltimbocca, Pasta oder Butter - Salbei passt hervorragend zu mediterranen Speisen. Der leicht bittere Geschmack passt gut zu fettigen Speisen und fördert die Verdauung.
Tipps zum Einkauf
Gewürze richtig einkaufen - 12 Tipps worauf Sie das nächste mal bei Kauf von Gewürzen achten sollten.
Pfeffer - Unterschiede
Pfeffer - ob weißer, grüner, weißer oder roter Pfeffer. Diese Tabelle gibt ihnen einen schnellen Überblick der Unterschiede der verschiedenen Pfeffersorten.