Wie kann man Galgant ersetzen?
Sie wollen ein typisch thailändisches oder indonesisches Gewürz nachkochen und haben keinen Galgant im Haus? Kein Problem – diese 3 Möglichkeiten haben Sie um einen Galgant zu ersetzen.
3 Möglichkeiten zum Ersatz von Galgant
- Einfach weglassen:
Die erste Alternative ist einfach auf den Galgant einschl. Ersatz komplett zu verzichten. Die Rezepte bekommen zwar so nicht Ihren typischen Charakter, sind jedoch dennoch würzig und lecker. - Ingwer:
Ingwer gilt als guter Ersatz für Galgant. Er kann meist in gleichen Mengen 1:1 verwendet werden. - Gewürzmischung aus Ingwer, Zimt, Muskatnuss / Muskatblüte und Pfeffer:
Da der Ingwer selbst nicht ganz so aromatisch ist, wie der Galgant können Sie mit weiteren Gewürzen wie Zimt, Muskatblüte bzw. Muskatnuss und etwas Pfeffer das Aroma nachnahmen. Diese Methode gilt als beste Möglichkeit, Galgant in einem Rezept zu ersetzen.
Haben Sie selbst Erfahrung oder Ideen, was ein guter Ersatz für Galgant ist, so schreiben Sie uns doch einfach diese. Wir freuen uns auf Ihr Feedback.
Erfahren Sie hier mehr über den Galgant, was der Unterschied zwischen echtem und großem Galgant ist und wie Sie mit diesem am besten Würzen.
