Grüner Pfeffer Ersatz

Was kann man als Ersatz für grünen Pfeffer nehmen?

Alternative zu grünem Pfeffer

Grünen Pfeffer können Sie frisch, gefriergetrocknet oder eingelegt im Handel kaufen. Je nach Rezept können Sie diesen durch die ein oder andere Variante ersetzen. Ersetzen Sie eingelegten grünen Pfeffer durch getrockneten, beachten Sie bitte, dass diese weniger salzig ist.

Sollten Sie jedoch mal keine der Varianten zur Hand, eignet sich am besten der rote Pfeffer. Diese ist etwas milder, aber noch die beste geschmackliche Alternative. Sie können diesen eingelegt oder gefriergetrocknet kaufen. Daneben eignet sich schwarzer (etwas schärfer) oder weisser Pfeffer.

Als Ersatz für eingelegten grünen Pfeffer können Sie auch eingelegte Kapern verwenden, welche sich durch das salzige Aroma sehr annähern.

Finden Sie hier weitere Informationen rund um grünen Pfeffer

Finden Sie hier einen Vergleich der unterschiedlichen Pfeffersorten

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Pfeffer - Unterschiede
Pfeffer - ob weißer, grüner, weißer oder roter Pfeffer. Diese Tabelle gibt ihnen einen schnellen Überblick der Unterschiede der verschiedenen Pfeffersorten.
Roter Pfeffer
Ob roter Kambot-Pfeffer oder Pondicherry Pfeffer - Pfeffer aus voll ausgereiften Pfefferbeeren - scharf, frisch & süsslich.
Tellicherry Pfeffer
Neben dem Mababar Pfeffer eine der besten schwarzen Pfeffer der Welt. Ein besonders kraftvolles Aroma mit würziger Schärfe.
Langpfeffer
Der besondere Stangenpfeffer besitzt eine süsslich blumige Note und ist schärfer als herkömmlicher schwarzer Pfeffer.